Calabacín frito en freidora de aire

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Este aperitivo queda estupendo con la freidora de aire y junto a una o varias salsas para mojar no durará mucho en la mesa!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1calabacín
  2. 1huevo
  3. 40 gr.harina
  4. 60 gr.pan rallado
  5. 20 gr.queso parmesano rallado
  6. Sal y pimienta
  7. Aceite en spray

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta el calabacín en rodajas como de medio centímetro. Deja el calabacín con su piel.

  2. 2

    Mezcla en un plato el pan rallado con el queso parmesano rallado, en otro plato mezcla la harina con sal y pimienta.

  3. 3

    Reboza las rodajas de calabacín primero en la mezcla de harina, luego pásalas por huevo batido y por último por el pan rallado.

  4. 4

    Precalienta la freidora de aire 5 minutos a 180ºC

  5. 5

    Coloca las rodajas de calabacín en la bandeja de la freidora de aire, sin que se amontonen, fríelas por tandas durante 8 minutos a 180ºC.

  6. 6

    Gíralas a mitad de cocción para que se hagan por ambas caras, y vuelve a echarle un flush de aceite por la otra cara.

  7. 7

    Sírvelas con alguna salsita para mojar y a disfrutar!

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Comentarios (2)

claudia sandoval
claudia sandoval @clamiracooking
Añade un toque de albahaca y orégano , queda espectacular!
(editado)

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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