Calabacín frito saludable para intolerantes freidora sin aceite

Maica Gonzali Barriu
Maica Gonzali Barriu @MaicaGonzali

Esta versión es para intolerantes al gluten, lactosa, como yo.
Todas las harinas se pueden sustituir por las que tú uses en casa. Incluso puedes añadir pan rallado le dará un toque diferente.
También si lo prefieres puedes añadir junto al huevo y la leche un poco de queso rallado que le dará un extra a esta deliciosa receta.

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Ingredientes

18 minutos
4 raciones
  1. 2calabacines
  2. 60 gharina trigo sarraceno o la harina que tu uses
  3. 2huevos batidos
  4. 15 mlleche de avena
  5. Aceite en aerosol
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

18 minutos
  1. 1

    Cortar el calabacín en tiras de 19mm

  2. 2

    Mezclar la harina con sal y pimienta al gusto

  3. 3

    Batir los huevos junto la leche en un bol

  4. 4

    Pasar los trozos de calabacín por el huevo y luego por la harina

  5. 5

    Precalentar la freidora

  6. 6

    Colocar los calabacines en la freidora ya precalentada y rociar con aceite

  7. 7

    Seleccionar 175° 8 minutos

  8. 8

    Agitar a mitad de cocción

  9. 9

    Sacarlos a una fuente y listos para comer.

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Maica Gonzali Barriu
Maica Gonzali Barriu @MaicaGonzali

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