Pejerrey arrebozados

romagalagarza
romagalagarza @romagalagarza
Lima- Perú

Un plato económico y muy rico.

Pejerrey arrebozados

Un plato económico y muy rico.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 20pejerreyes
  2. 3huevos
  3. 4 a 5 cucharadasharina
  4. Sal, pimienta
  5. Cantidad necesariaaceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar bien los pejerreyes. Cortarlos por el centro, quitar el espinazo y dejarlo como un libro abierto.

  2. 2

    En un plato hondo, poner los huevos, sal pimienta y la harina. Mezclar todo con la ayuda de un tenedor hasta formar una mezcla un poco espesa. Luego pasar los pejerreyes por esta mezcla y ponerlo a freír a fuego medio bajo, máximo dos minutos por lado.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
romagalagarza
romagalagarza @romagalagarza
Lima- Perú
Me encanta la cocina de todo tipo. Fáciles y rápidas. Innovar y poner mi propia sazón a cada una de ellas.
Leer más

Recetas similares