Berenjenas marinas light

graciela garro @gracie10
Paso a paso
- 1
Cortar berenjenas a la mitad y blanquear durante 12' hasta que estén tiernas.
- 2
Mientras tanto preparar relleno
- 3
Lata de pescado, si es merluza toda, si es Jurel 1/2 lata
- 4
Agregar queso crema, sal, condimentos y cebolla de verdeo picada y limón(gotas)
- 5
Sacar berenjenas y colocarlas en fuente de horno previo escurrido, con aceite de oliva y salar haciendo cortes
- 6
Agregar el relleno presionando sobre los cortes
- 7
Colocar rodajitas de tomate fresco y aceitunas cortadas.
- 8
Calentar en microondas 3 a 4 '
O en horno convencional. - 9
Servir con salsa de limón: crema de leche 1cda y jugo de limón, sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela garro le encantará ver cómo quedó.
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