Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kerang hijau cuci bersih
  2. 📌 Bumbu Rebus
  3. 2 batangserai geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 cmjahe iris
  6. 2 cmkunyit iris
  7. Air secukupnya untuk merebus
  8. 📌Bumbu halus
  9. 4 siungbawang putih
  10. 7 siungbawang merah
  11. 10 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  12. 3 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  13. 📌 Bahan Pelengkap
  14. 2 cmjahe
  15. 1 batangserai geprek
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 📌 Bahan Saus tambahan
  18. 2 sdmsaos tiram
  19. 1 sdmsaos tomat
  20. 2 sdmsaos cabe
  21. 1/2 sdmgaram
  22. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membersihkan serabut yang menempel dikerang
    Rendam dengan air panas ±10-15 menit (kulit kerang akan terbuka & memudahkan untuk membersihkan serabutnya) bersihkan dibawah air mengalir

  2. 2

    Masak air setelah mendidih masukkan kerang & bumbu rebus nya masak selama ±15-20 menit

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus masak sampai matang lalu masukkan bumbu saos aduk rata +kan air secukupnya & bumbu pelengkap masak sampai mendidih.
    Test rasa...
    Baru masukkan kerang aduk² sampai tercampur rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Keyra
Keyra @KeishaNara_26899476
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa