Ayam Kampung Bumbu Kuning
Karena aku tinggal di rumah mertua, jadi aku suka ngelihat Bapak Mertua masak, merhatiin bumbu apa aja setiap kali beliau masak.
Ayam Kampung Bumbu Kuning
Karena aku tinggal di rumah mertua, jadi aku suka ngelihat Bapak Mertua masak, merhatiin bumbu apa aja setiap kali beliau masak.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, bersihkan
- 2
Masukkan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu yang telah dihaluskan (bawang, jahe, kunyit, cabai, ketumbar dan lada), lalu masukkan serai dan daun salam
- 3
Setelah bumbu mulai kering dan wangi, masukkan ayam yang telah dibersihkan, lalu ditumis bersamaan dengan bumbu. Lalu masukkan daun jeruk
- 4
Ayam yang ditumis bersama dengan bumbu akan mengeluarka air, maka biarkan sampai air mengering dan masakan.
- 5
Ketika air yang ada pada masakan mulai mengering, masukkan air sebanyak 500ml, lalu diamkan ayam dan tutup masakan
- 6
Masukkan garam dan gula secukupnya ketika ayam mendidih. Lalu tutup kembali masakan
- 7
Saat kuah mulai berkurang, masukkan andaliman dan kentang yang telah dipotong. Lalu masakan diaduk.
- 8
Diamkan masakan selama 15 menit, dan cek kembali apakah ayam dan kentang tingkat kematangannya sudah sesuai.
- 9
Jika tingkat kematangan sudah sesuai, ayam kampung bumbu kuning siap disajikan ke keluarga tercinta.
Resep Serupa
-
Ayam Kampung Bumbu Kuning Ayam Kampung Bumbu Kuning
Maafkan fotonya yang tidak menggoda ya..hahaa 😁Fotonya pas malam-malam cuma pakai cahaya dari lampu ajah..heheBiasanya bikin ini pakai ayam ras/broiler aja. Tapi pas kemaren ke pasar di bibi ayam kampung langganan ada ayam kampung yang gede harganya 70rb aja. Buat saya sih ini sudah cukup memuaskan kalau dilihat dari ukuran ayamnya. Di potong kecil-kecil aja dapatnya banyak banget. Tiap potongan kecilnya cukup aja buat lauk sekali makan (ini hemat apa pelit yaa 😅)Di resep ini saya cuma pakai separo ayamnya aja ya yg bagian paha sama ngambil bagian sayap. Kalau gak ada ayam kampung silakan ganti ayam ras aja
-
Ayam Kampung Bumbu Kuning Ayam Kampung Bumbu Kuning
Anak-anak paling suka makan ayam goreng ini... Kadang tanpa di goreng pun mereka makan Ayam dengan kuahnya, sekali makan bisa 2-3 potong habisikan Ayamnya...#OneRecipeOneTree#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id
-
Ayam Kampung Bumbu Kuning Ayam Kampung Bumbu Kuning
Busmillahirrahmanirrahim.....Siang ini masak ayam kampung bumbu kuning... Masakan ini mirip dengan opor, dengan kuah santan yang di keringkan hingga mengeluarkan minyak.Setelah di masak bisa langsung di makan, jika sudah bosan bisa juga di panggang atau di goreng. Di nikmati dengan cara apapun tetap yummy 😍Bercitarasa gurih dan ngangenin banget, karenanya jika pulang liburan (kiddos kuliah di pulau jawa) selalu minta dimasakin ayam ini....😁Yuuuk langsung intip resepnya 💕....#MasakanBundaPashalenko#PekanPosbar#BemasakBesame_OlahanTurunanKelapak#SerbaSerbiKelapa#BALONChallenge#GenerasiAprontis#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Ayam Kampung Bumbu Kuning Ayam Kampung Bumbu Kuning
berhubung ini sayur ayam untuk bocah jadi sambelnya terpisah 😆 padahal lebih nikmat pedessssss
-
-
-
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning
Menu ini favoritnya anak2. Karena bisa dikreasi aneka ragam, sesuai keinginan. 😍Pengen lebih berlemak, tinggal ditambah santan. Pengen ayamnya yang kering, tinggal di goreng. Masih ada sisa bumbu? Tinggal tambah air, bisa dijadikan kuah soto. 1 menu banyak varian, yey !Kali ini karena ada paru sapi yang masih belum keolah, jadi ini ngintil ikut diungkep sekalian 😆Selamat mencoba ya 😉#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Maret#kopijos_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
saya masak untuk porsi 2 orang , jadi ayam nya sedikit saja . dan asli ini enak banget ! wajib di coba 😁
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
Niatnya bikin opor tp karena ayamnya cuma beli 1/2 kg jadi bikin ayam bumbu kuning aja deh 😋
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
Pengen masak bumbu kuning tapi bukan soto / opor ..Yuk Mariiii..
-
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning
Hai cookpaders .... Udah lama gak bikin ayam ini , karena selama ini kalau mau makan ayam goreng, tinggal beli yang udah jadi 😄😄Ayam ini kesukaan keluargaku, di makannya saat masih panas dengan cocolan kecap cabe... Heeemmm .... Yuk langgsung kita masak 😄😄😄#UngkepanRasaHatimu#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCoomunity_Palembang#KampoengRamadan#CookingCommunityClass_MenuRamadhan#WongKitoGalo#BancakanCeriaRamadhan#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3#MamiCay#April21
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar