सिंपल थाली

Vishakha @22oo22
सिंपल थाली
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल बनाने के लिए दाल को अच्छे से धो कर को कुकर में हल्दी नमक और अमिया पानी डाल कर दो सीटी आने तक चढ़ा दे
- 2
अब इसमें हींग जीरा डाल कर तड़का लगा ले।
- 3
आलू की सब्जी के लिए कढ़ाई में तेल डालें जब तेल गरम हो जाए तब उसमें हींग जीरा डाल दें और फिर टमाटर डालें नमक सारे मसाले डालकर अच्छे से भून ले
- 4
अब इसमें आलू डालकर भूनें और आवश्यकतानुसार पानी डालकर पका लें आखिर में गरम आकाश मसाला और हरा धनिया डालकर पकने दें और फिर गैस बंद कर दे हमारी सब्जी तैयार है
- 5
कद्दू की सब्जी के लिए कढ़ाई में तेल डालें उसमें मेथी दाना और सूखी लाल मिर्च डालें
- 6
अब इसमें कद्दू नमक और हल्दी डालकर गलने तक पकाएं फिर इसमें सारे मसाले डालकर पूरा पकने दें।
- 7
अब आखिर में खटाई और शक्कर डालकर अच्छे से भून ले हमारे सब्जी तैयार है
- 8
गरमा गरम रोटी अचार और चटनी के साथ सर्व करें
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