Bizcocho 1-2-3
Receta típica del bizcocho de yogur rápido. Para un postre estandar 😜
Bizcocho 1-2-3
Receta típica del bizcocho de yogur rápido. Para un postre estandar 😜
Paso a paso
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Precalentamos el horno a 170° arriba y abajo.
- 2
Encamisamos un molde redondo de unos 20 cm con mantequilla y harina.
- 3
En un bol grande mezclamos los huevos con el azúcar con unas varillas hasta que la mezcla sea blanquecina.
- 4
Agregamos poco a poco el aceite mientras seguimos batiendo.
- 5
Agregamos el yogurt natural y la ralladura de un limón.
- 6
Tamizamos la harina con la levadura en un bol aparte.
- 7
Vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harina y levadura con movimientos envolventes con ayuda de una lengua.
- 8
Incorporamos la mezcla en el molde y dejamos reposar 5 minutos para que se asiente.
- 9
Cocemos en el horno hasta que esté listo que será cuando introduzcamos un palillo y este salga limpio.
- 10
Si vamos que se dora mucho por encima, podemos ponerle un poco de papel de aluminio.
- 11
Sacamos del horno y dejamos que se enfríe bien antes de desmoldar.
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Una vez frío, a la hora de servir, espolvoreamos con azúcar glass.
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