#消暑煮🌴苦瓜排骨湯的功效：苦盡甘來😁1.苦瓜可清熱解毒，消暑祛濕，防治熱痱，濕疹。若皮膚濕熱盛、生瘡、濕疹、小便短小、排尿刺痛、骨節疼，苦瓜排骨湯尤適宜夏天喝。2.苦瓜排骨湯味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是潮汕一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。兩者是補腦、強身的絕好搭配。

天氣好熱喔，苦瓜最適合清熱解暑，來一碗簡單的苦瓜湯。

苦瓜一直是夏天最退火的蔬菜，但是因為食材略帶苦味，一直是小朋友最討厭的蔬菜排行榜上前幾名，其實只要加入排骨一起燉煮，透過軟爛的口感，大多能將苦瓜的苦味減少大半，老一輩的人都說苦瓜很退火，最適合在夏天炙熱的天氣裡面食用，搭配排骨煮湯不但能夠喝到湯頭的甜，更能消暑，算是一舉兩得的一道食譜。#全球烹飪 #苦瓜料理 #排骨料理

夏天必喝的湯品-鳳梨苦瓜排骨湯，將苦瓜與蔭鳳梨醬一起熬煮，是十分對味的一種食材搭配法，藉由排骨提鮮，苦瓜的苦在蔭鳳梨的酸中調和，意外的迸出鮮美的湯頭，在這酷暑的天氣裡進食，絕對是一大享受，誰說夏天不能喝湯品呢？這道湯是您夏天必喝的呦。#消暑煮

苦瓜清火，非常適合熱天食用，加入排骨、小魚乾、醬瓜一起燉煮，苦甘苦甘的湯頭，非常的清爽好喝!歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

今日湯品~來個香氣十足的苦瓜排骨湯，味道甘醇，甚是好吃，有時間做做看囉！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/96訣竅提示熬越久越好喝，苦瓜只要燉爛，湯頭會很棒~而且苦瓜燉的軟爛也比較不會苦！食後感想此湯具有消暑解熱作用，簡單方便，是夏令佳品。

夏季苦瓜好吃，加小魚乾跟些許蒜頭增添風味，清爽又好喝

#家常湯品清爽解膩，淡淡的苦味加上熬煮軟爛的排骨。苦瓜氣味苦、無毒、性寒， 入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。 排骨有很高的營養價值， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

#金廚獎炎熱的夏天最適合來碗苦瓜系列的湯 消暑又退火， 正是適合夏天的湯品

夏天喝⋯清爽。適量=隨意量。簡單的做出清爽料理。冬瓜能解熱消暑。防中暑⋯夏天喝滿舒服的。而生活中多吃青菜。用煮湯的青菜都會很嫩口唷

吃得苦中苦，方為人上人！苦瓜具有除熱、解勞、益氣、清心明目等功效，與排骨和薑片清燉，喝起來輕苦回甘消火氣。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

冬瓜、排骨、薑片，簡單的材料，熬煮出清甜的湯頭，夏日炎熱的天氣，煮鍋冬瓜排骨湯消暑一下吧！#好料日記