शक्कर पारे(Shankarpali recipe in hindi)
Shailja Maurya @shailja369
शक्कर पारे(Shankarpali recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चीनी को दूध में घोलकर पिघला ले।
- 2
अब मैदा परात में लेकर छन्नी से छान ले उसके साथ ही खाने का सोडा मी छानकर डाल ले। अब उसमें घी का मोयन डाल कर अच्छी तरह से मैदा को हाथ से मल ले।
- 3
अब मैदा में चीनी मिला हुआ दूध अपनी आवश्यकतानुसार मैदे का एक डो बना कर कपडे से ढककर 10 मिनट के लिए रख दे।
- 4
अब उसे बेल कर अपनी पसंद के अनुसार छोटे या बडे साइज के सब मैदा के शक्कर पारे काट करें रख ले।
- 5
अब कढाई में तेल या घी डालकर उसे अच्छी तरह गरम करने के लिए रखे गरम होने पर ऑच कम करके शक्कर पारे अच्छी तरह से गोल्डन ब्राऊन होने तल कर निकाल ले बस शक्कर पारे तैयार खाने करें लिऐ।
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