Lentejas al chipotle
Hilda Lucero Garcia Segura @Taty_32
Rica sabrosa media laboriosa pero deliciosa yo se las recomiendo :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escoges y lavas las lentejas
- 2
En una olla grande pones a cocer las lentejas con el ajo y 1/2 cebolla o sólo 1/4 de cebolla
- 3
Mientras se cuecen las lentejas freír en un sartén la cebolla restante con el jitomates picaditos hasta que se cambien de color agregar el chipotle molido y freír un poco más
- 4
En un sartén freír el tocino después el chorizo y ya que el chorizo cambió de color agregar las salchichas y el jamón y freír todo muy bien
- 5
Ya cocidas las lentejas agregar el chipotle con el jitomate y cebolla y todas las carnes frías que freímos anteriormente.
- 6
Hervir un poco más agregar agua si es necesario y según sientan el sabor agregar un cubo de caldo de pollo o sólo la mitad para evitar que se sale ó agregar sal al gusto
- 7
Servir caliente (opcional) (si lo desean pueden agregar chicharrón o comerla con el)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hilda Lucero Garcia Segura le encantará ver cómo quedó.
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