Albóndigas rellenas GF

Kem
Kem @Kem79
Costa Rica

Las albóndigas rellenas son una opción de almuerzo rápido de hacer, haz tu versión gluten free, sin cargos de conciencia, cocina fácil con Kem!

Albóndigas rellenas GF

Las albóndigas rellenas son una opción de almuerzo rápido de hacer, haz tu versión gluten free, sin cargos de conciencia, cocina fácil con Kem!

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 1/5 kLcarne molida
  2. Empanizador sin gluten
  3. 1huevo
  4. Ajo, perejil, sal y pimienta
  5. Queso mozzarella rallado
  6. Para la salsa:
  7. 1tomate
  8. 1/4de sobre de sopa de tomate
  9. Culantro, cebolla, perejil, sal, pimienta, albahaca

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclo la carne, huevo y especias y pongo empanizador hasta formar una masa con la carne

  2. 2

    Tomo bolitas de carne y las aplano en mi palma como si fuera una tortilla, pongo queso mozzarella rallado en el centro y cierro haciendo nuevamente la bolita

  3. 3

    Tomó las albóndigas y primero las sofrío en aceite de oliva hora que queden más tostaditas

  4. 4

    En una licuadora pongo los ingredientes de la salsa, luego la pongo a calentar

  5. 5

    Una vez caliente agrego las albóndigas y las dejo que se cocinen por unos 10 min

  6. 6

    Esta vez acompañé mis albóndigas con arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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