Mayonesa de palta
Mi amiga y compañera de trabajo, Julieta, me regaló unas paltas (aguacate) del árbol de su casa hace algunas semanas y ya en su punto justo quise probar esta mayonesa de palta que hacía rato me tenía intrigada. Realmente es deliciosa y resulta ideal para una picadita, untar tu sándwich preferido o como más te guste disfrutarla 😋
Mayonesa de palta
Mi amiga y compañera de trabajo, Julieta, me regaló unas paltas (aguacate) del árbol de su casa hace algunas semanas y ya en su punto justo quise probar esta mayonesa de palta que hacía rato me tenía intrigada. Realmente es deliciosa y resulta ideal para una picadita, untar tu sándwich preferido o como más te guste disfrutarla 😋
Paso a paso
- 1
Cortar al medio las paltas. Y retirar la pulpa con ayuda de una cuchara.
- 2
Colocar la pulpa de la palta con la sal y pimienta en el vaso de la licuadora o mixer. Comenzar a licuar.
- 3
Comenzar a mixear mientras se agrega el aceite en forma de hilo.
- 4
Y luego el jugo de limón.
- 5
Rectificar sal y pimienta si hiciera falta. Conservar en la heladera hasta el momento de servir.
- 6
Disfrutala como más te guste. Mis hijos quisieron acompañarla con Doritos 🤣
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