Pizza de pollo, espinacas y más

lucia2906
lucia2906 @lucia_2906

#porunmundomejor
Hoy teníamos ganas de pizza y hemos puesto de todo lo que nos ha ido sobrando de otras comidas y estaba......🤤🤤🤤😋😋😋
Esta semana quería hacer algo que me sirviera para varias comidas ya que no tenía mucho tiempo... Puse a cocer 8 muslos de pollo con zanahoria, puerro y un poquito de sal, de ahí han salido...6 platos de sopa, 3 raciones de canelones de pollo con espinacas y fritada de Mercadona (receta que pondré cuando tenga foto, que estaban tan ricos que volaron...) y como no usé todo el relleno, ahora lo añado a esta pizza, que además ha acabado con el pavo a punto de caducar, unos trozos de pimientos y la salsa de tomate casera que usamos para la pasta de esta semana... todo un cúmulo de restos que estaba muy bueno, espero que os guste la idea.

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Ingredientes

1hora
2 personas
  1. Pollo cocido, espinacas y fritada (resto de relleno canelones)
  2. Masa fresca pizza Mercadona
  3. 1/2cebolla
  4. 1/3de pimientos verde, rojo y amarillo
  5. 6-8 cucharadassalsa tomate casera
  6. 6-8 lonchasfiambre de pavo
  7. 1tomate natural
  8. Queso mozzarella hebras
  9. Orégano

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Lo primero es encender el horno a 190° y mientras se calienta cortamos y preparamos nuestra pizza.

  2. 2

    Cortamos el pimiento en tiras y la cebolla en brunoise. El pavo en cuadrados y el tomate en rodajas.

  3. 3

    Extendemos la masa de pizza, ponemos y repartimos bien la salsa de tomate, luego añadimos el pollo con espinacas y fritada.

  4. 4

    Encima pondremos el pavo, los pimientos y la cebolla y lo último las rodajas de tomate.

  5. 5

    Añadimos mozzarella y orégano a nuestro gusto y lo metemos al horno, yo lo puse 25 min a 190°sólo calor abajo, pero bandeja en medio, así se cocina bien la masa y con el calor del horno se cocinan los ingredientes...el tiempo dependerá del horno. Siempre es mejor un poquito más de tiempo y menos temperatura para que se haga despacio y no se queme.

  6. 6

    Servir y disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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