Pizza integral con pollo y más cosas

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Esta pizza es obra de mi hijo . Su primera pizza y la verdad que rica, rica

Pizza integral con pollo y más cosas

Esta pizza es obra de mi hijo . Su primera pizza y la verdad que rica, rica

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Ingredientes

  1. 400 grharina integral
  2. 210 mlagua
  3. 15 grlevadura fresca de panadero
  4. 10 mlaove
  5. 8 gr.sal
  6. Relleno:
  7. 2 cucharadastomate frito
  8. Mozzarella
  9. 1pechuga de pollo
  10. 1lata peq. champiñones
  11. 3 lonchasjamón dulce o pavo
  12. 2huevos
  13. Orégano
  14. Ajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    La masa la he hecho en MyCook. Poner el agua y la levadura 20 segundos 40° en velocidad 2.

  2. 2

    Añadimos la harina y la sal. Amasamos 2 minutos. Hacemos una bola y dejamos reposar tapada hasta que doble el volumen.

  3. 3

    Para el relleno cortamos la pechuga a tiras no muy grandes, salpimentamos y freímos.reservamos. Lavamos los champiñones y escurrimos bien. Sofreímos en el aceite del pollo, espolvorear con un poco de ajo en polvo.

  4. 4

    Cuando la masa esté lista la estiramos con un rodillo y la ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal.

  5. 5

    Poner encima el tomate, espolvorear con orégano. Encima la mozzarella, luego el jamón o pavo a tiritas, el pollo y los champiñones por último casamos los huevos encima y les ponemos un poco de sal.

  6. 6

    Precalentar el horno a 200° y hornear unos 15 o 20 minutos. Depende del horno. Hay que ponerla bastante abajo. Calor arriba y abajo.

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Cocinar hoy
noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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Comentarios

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