Chinchulines a la parrilla

Leonel Sosa
Leonel Sosa @leososa

Chinchulines a la parrilla

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1 kgChinchulines
  2. 1 cucharadaorégano
  3. 1 cucharadaají molido
  4. C/nSal y Pimienta
  5. 1 vasocon jugo de limón
  6. 4 dientesajo

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Pelar ajos, aplastarlos, colocarlos en un bowl e incorporar ají molido, orégano, sal, pimienta y el jugo de limón. Lista nuestra marinada.

  2. 2

    Lavar los chinchulines en agua tibia. Luego cortarlos en semi círculos e incorporar a la marinada por 30 min como mínimo, si lo dejan marinar por más tiempo mejor.

  3. 3

    Por último asar a la parrilla 30 min por lado (también se pueden hacer a la plancha) y presentar acompañados de cualquier salsa y/o aderezo.

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Leonel Sosa
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