Hamburguesas de berenjena 🍔

Agustina 🌻
Agustina 🌻 @___agustina___
Uruguay

Hamburguesas de berenjena 🍔

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 a 5 raciones
  1. 1berenjena grande
  2. 1/2 tazapan rallado
  3. 1/2 tazaqueso rallado
  4. 1clara
  5. Condimentos a gusto
  6. Sal a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar en rodajas la berenjena, dorarla en un sartén con un poco de aceite. NO AGREGAR SAL durante este paso

  2. 2

    Procesar las berenjenas un poco con un mixer, procesadora

  3. 3

    Agregar el queso, el pan rallado y condimentos. Procesar un poco más.

  4. 4

    Pasar la mezcla a un bowl y agregarle la clara y mezclar hasta que quede unido

  5. 5

    Armar las hamburguesas. No es necesario empanarlas.

  6. 6

    Se pueden hacer al horno o al sartén. También se pueden congelar, poniéndolas en una bandeja, separándolas con un nylon para que no se peguen.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Agustina 🌻
Agustina 🌻 @___agustina___
Uruguay
🇺🇾
Leer más

Comentarios

Recetas similares