Cho bột năng và bột gạo trộn đều cùng một nhúm muối, đun sôi nước thật sôi cho 1 muỗng cf dầu ăn vào và đổ vào hỗn hợp bột, nhắm lượng nước cho vừa đủ rồi trộn đều sau đó nhồi cho đến khi bột dẻo ko bị dính tay là được. Đậy kín để bột nghỉ khoảng 20p (lưu ý nước phải thật sôi thì mới nhồi bột được nha mọi người)

Tôm bóc vỏ cắt từng cục khoảng 1cm, ướp cùng tiêu, bột nêm, tỏi băm nhỏ, dầu màu điều khoảng 10p. Cho chảo nóng lên cho dầu ăn vào xào chín phần tôm đã ướp.

Lấy bột ra phân thành từng cục tròn nhỏ, cán dẹp rồi cho nhân tôm vào giữa nặn tạo hình tuỳ thích. Sau đó đun nước sôi, thả từng viên đã tạo hình xong vào luộc tới khi bánh nổi lên trên là được ạ.

Nước mắm: đun nước dừa cùng đường cho hoà tan đều, cho thêm nước mắm vào nêm cho vừa ăn. (nước mắm phải có vị mặn mặn ngọt ngọt)

Hành lá cắt nhỏ, đun sôi dầu ăn nóng thả hành lá vào tắt bếp là được hành mỡ. Cho bánh ra dĩa cho hành mỡ lên trên cùng hành phi chan nước mắm rồi thưởng thức thôi ạ ^^