Gambas al pil pil

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍤🧄🌶Las tapas en Málaga son toda una institución, con el buen tiempo apetece recorrer las calles y si son las del centro histórico es todo un lujo y un verdadero placer. Las gambas al pil pil no faltan en ninguna barra de bar.
#tapeando
#porunmundomejor
#cocinarápidaysabrosa
#menúsemanal

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Ingredientes

10 minutos
3 para tapear
  1. 1/2 kggambas
  2. 4 dientesajos
  3. 1 cucharadapimentón
  4. 2guindillas
  5. Sal
  6. Aove

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lo primero será pelar y limpiar los langostinos quitándoles la venita negra que tienen en el lomo (intestinos), los enjuagamos bien y los reservamos.

  2. 2

    Pelamos y picamos los ajos a rodajas, los llevamos a la sartén o cazuelita donde vayamos a cocinar con buen chorro de aceite de aove.

  3. 3

    Incorporamos inmediatamente los langostinos, las guindillas y el pimentón y dejamos que se haga a fuego medio, se cocinará enseguida, no queremos que lo ajos se quemen ni que el langostino quede seco.

  4. 4

    Mientras pierde algo de calor, tuesta unas rodajitas de pan porque no te resistirás a mojar en la salsa.

  5. 5

    Y a por la siguiente tapa!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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