काली साबूत मसूर की दाल(kaali saabut masoor ki dal recipe in hindi)
Geetanjali Agarwal @Geetanjali22
काली साबूत मसूर की दाल(kaali saabut masoor ki dal recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को अच्छे से धो कर ३ गिलास पानी डालें और कुकर में उबाल लें उबालते समय नमक स्वादानुसार और हल्दी पाउडर डालकर उबाल लें २०;२५ मिनट तक २ सीटी आने पर गैस सिम कर दें।
- 2
जब दाल उबालने के बाद तड़के के लिए एक पेन में देसी घी डालें और गरम होने पर जीरा डाल दें जीरा तड़कने लगे तब उसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें और फिर पिसा हुआ टमाटर बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से भून लें और फिर उसमें सारे मसाले डाल दें और अच्छी तरह से मिलाये अब ४;५ चम्मच पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाये और पकने दें जब तक तडका घी ना छोड़ दें
- 3
अब तैयार तडका दाल में मिला लें और ४;५ मिनट तक ढक कर दाल पकने दें और लीजिए आपकी गर्म गर्म दाल तैयार हैं गरम गरम रोटी या चावल के साथ परोसें।
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