👩‍🍳Kari Udang tanpa Santan 🇮🇳

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia🇲🇾

Kari tanpa santan yang sangat mudah dibuat. Tidak perlu tambahan rempah ratus lain; cukup menggunakan serbuk rempah kari udang cap O, rempah kari favourite saya. Sos tiram dan sos tomato memekatkan lagi kuah kari ini. Inspirasi dari beberapa resipi kari yang diubahsuai. Memang sedap makan bersama nasi dan juga roti paratha👩‍🍳

#cppassport

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

30 minit
4-5 orang
  1. 10ekor udang (saiz besar) Kunyit dan garam secukupnya untuk gaul udang
  2. 2sb bawang besar kisar
  3. 1/2 sb bawang putih kisar
  4. 1sb cili kisar
  5. 2sb rempah kari udang (campur sedikit air jadikan pes)
  6. 4tangkai daun kari
  7. 1biji buah tomato (potong 4)*optional
  8. 1sb sos tiram ; 1 sb sos tomato
  9. 1sb gula ; 1/2 st garam
  10. Sedikitserbuk perasa
  11. Minyak masak untuk menumis
  12. Air secukupnya

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan.
    Bersihkan udang - lumur garam kunyit; goreng dan ketepikan.

  2. 2

    Gunakan minyak goreng udang tadi; Tumis daun kari, bawang2 dan cili boh hingga naik bau; masukkan rempah kari, tumis lagi hingga rempah masak.

  3. 3

    Masukkan sedikit air; sos tomato, sos tiram.Kacau rata; masukkan garam dan gula secukup rasa.

    Bila mendidih, masukkan udang yg digoreng tadi. Masukkan tomato buah.Tambah air (jika suka berkuah). Kacau rata.

  4. 4

    Siap untuk dihidang. Selamat mencuba👩‍🍳

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen (15)

emma alisa
emma alisa @cook_25216599
Kalau kita buat utk sotong guna step ni boleh ?

Ditulis oleh

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia🇲🇾
👩‍🍳 The kitchen is the heart of the home❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Resipi Sepertinya