👩‍🍳Kari Udang tanpa Santan

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

First Five For Fifth 🖐🏻

Resipi ke EMPAT sebagai ahli CP. Sy pos pada hari ke3 (9/6/21). Terus teruja kerana ada bbrp rakan cookpader meninggalkan komen resipi ini. Inilah juga permulaan sy mengenali secara maya beberapa nama spt Leen @airtangan_ummirizqi @pandan💕

💕Ketika itu, sy rasa inilah platform resipi online yg sy cari selama ini. Sy terus memasak dan memasak sehingga ke hari ini resipi sudah menghampiri 2K krn cabaran Sal @salina_jalaludin ♥️yg ajak join group pejuang2KResipi yg sy tk dpt sempurnakannya by end of 2023( tapi akn diusahakan, InsyaaAllah🤗)

🔹Selepas 3 tahun, Lauk Kari Udang Tanpa Santan (ketika itu sy guna rempah kari cap-O)tetapi.. Kali ini sy guna rempah kari udang Adabi.
Sedikit perbezaan kari kali ini ialah sy menumis halba campur dan daun kari sebelum menumis bawang dan cili kisar. Sy juga memasukkan bendi dan tomato buah untuk meriahkan kari ini.
Melalui pkongsian banyak resipi kari diCP, masakan kari sy bertambah baik krn sy lebih berani mcuba kpelbagaian bhn dlm masakan kari☺️
Jom cuba…

#FirstFiveForFifth
#pejuang2KResipi

1928/2K
76/2024

👩‍🍳Kari Udang tanpa Santan

First Five For Fifth 🖐🏻

Resipi ke EMPAT sebagai ahli CP. Sy pos pada hari ke3 (9/6/21). Terus teruja kerana ada bbrp rakan cookpader meninggalkan komen resipi ini. Inilah juga permulaan sy mengenali secara maya beberapa nama spt Leen @airtangan_ummirizqi @pandan💕

💕Ketika itu, sy rasa inilah platform resipi online yg sy cari selama ini. Sy terus memasak dan memasak sehingga ke hari ini resipi sudah menghampiri 2K krn cabaran Sal @salina_jalaludin ♥️yg ajak join group pejuang2KResipi yg sy tk dpt sempurnakannya by end of 2023( tapi akn diusahakan, InsyaaAllah🤗)

🔹Selepas 3 tahun, Lauk Kari Udang Tanpa Santan (ketika itu sy guna rempah kari cap-O)tetapi.. Kali ini sy guna rempah kari udang Adabi.
Sedikit perbezaan kari kali ini ialah sy menumis halba campur dan daun kari sebelum menumis bawang dan cili kisar. Sy juga memasukkan bendi dan tomato buah untuk meriahkan kari ini.
Melalui pkongsian banyak resipi kari diCP, masakan kari sy bertambah baik krn sy lebih berani mcuba kpelbagaian bhn dlm masakan kari☺️
Jom cuba…

#FirstFiveForFifth
#pejuang2KResipi

1928/2K
76/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 10-12 ekorudang (saiz besar)
  2. Kunyit secukupnya- lumur udang
  3. garam secukupnya -lumur udang
  4. 2 sbbawang besar kisar
  5. 1/2 sbbawang putih kisar
  6. 1 sbcili kisar
  7. 2 sbrempah kari udang (campur sedikit air jadikan pes)
  8. 4 tangkaidaun kari
  9. 2 bijibendi- potong 2- pilihan
  10. 3 bijitomato cherry- pilihan
  11. 1 sbgula
  12. Secukup rasagaram
  13. Sedikitcukup rasa
  14. Minyak masak untuk menumis
  15. 1-2 cawanAir (secukupnya)

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan.
    Bersihkan udang - lumur garam kunyit.

    Panaskan minyak. Goreng, tos minyak, dan ketepikan.

  2. 2

    Panaskan minyak lain. Tumis halba campur dan daun kari hingga wangi.

    Masukkan bawang2 dan cili boh, tumis lagi hingga pecah minyak.

    Masukkan rempah kari, tumis lagi hingga rempah masak. Masukkan sedikit air. Kacau rata.

  3. 3

    Apabila mendidih, masukkan udang yang digoreng tadi.
    Masukkan bendi dan tomato buah. Tambah air (jika suka berkuah).

    Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata. Tutup api.

  4. 4

    Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Resipi Sepertinya