मूंग और मसूर की दाल(moong aur masoor ki dal recipe in hindi)

आदर्श कौर
आदर्श कौर @ak1960
Mumbai.

यह मूंग - मसूर की दाल बड़ी ही स्वादिष्ट बनती है और जल्दी पचनेवाली भी है । मेरी माताजी को यह दाल बड़ी पसंद है ।
#week2
#box #b

मूंग और मसूर की दाल(moong aur masoor ki dal recipe in hindi)

यह मूंग - मसूर की दाल बड़ी ही स्वादिष्ट बनती है और जल्दी पचनेवाली भी है । मेरी माताजी को यह दाल बड़ी पसंद है ।
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सामग्री

20 - 25 मिनट्स
2-3लोग
  1. 1 कटोरीमूंग व मसूर की दाल मिक्स,
  2. 1प्याज़ बारीक कटा हुआ,
  3. 1+ 1/2 टी स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन व अदरक,
  4. 2-3हरी मिर्च कटी हुई,
  5. हरा धनिया की पत्तियाँ,
  6. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर,
  7. 1 टी स्पूनलाल कश्मिरी मिर्च,
  8. 1/2 टी स्पूनजीरा,
  9. 1/2 टी स्पूनगरम मसाला पाउडर,
  10. 2 टी स्पूनघी,
  11. नमक स्वादानुसार,

कुकिंग निर्देश

20 - 25 मिनट्स
  1. 1

    दाल धो लें और पानी में डालकर रखें । पैन में घी डालें और गर्म करें, जीरा डालें और चटकाएँ, हींग डालें,मिक्स करें,अदरक व लहसुन डालें, पकाएँ ।

  2. 2

    प्याज़ डाल कर गुलाबी रंगत का होने तक पकाएँ ।टमाटर डाल दीजिए, नमक मिलाकर टमाटर स्मैश होने तक पकाएँ ।थोड़ा सा पानी डालकर मिला लीजिए ।मसाले डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ ।

  3. 3

    भिगोकर रखी हई दाल पैन में डालें और मिक्स करें । आवश्यकतानुसार पानी डालकर मिला लीजिए, उबाल आने तक दाल को बीच-बीच में हिलाते रहें।

  4. 4

    अब दाल पर ढक्कन आधा लगा दें, बीच - बीच में दिल हिलाते रहें।लाल पक जाने पर गरम मसाला पाउडर और हरी धनिया पत्ती स्प्रिंकल करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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आदर्श कौर
पर
Mumbai.
मुझे नई रेसेपिज़ को सीखना और बनाना अच्छा लगता है । मैंने आज तक जो कुछ भी बनाना सीखा है वह सब अपनी प्यारी माँ से सीखा है और मेरे फ्रेंड्स को मेरे हाथ से बना खाना अच्छा लगता है।खाना बनाने और उसके बनाने के तरीके को सांझा करना मुझे अच्छा लगता है इसीलिए मैं कुकपैड जैसे प्यारे से ग्रुप में शामिल हुई ।
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