Sotong Celup Tepung (Chinese Style Salt and Pepper Fried Squid) 🇨🇳
Dah siap2 nak salut, aishh..lupa pulak telur dah abis. Jadinya, kelihatan gambar sotong tu tak berapa bersalut lawa..Tercicir mengorder telur dalam list barang dapur yang dipesan untuk COD ke rumah. Padahal 3 hari berturut-turut mengoder barang! 🤣🤣 Setiap kali ada barang penting tercicir, tiberr panjang pula next list padahal nak top up satu dua barang je..😅🤣
Gasak je lah takde telur pun, sebab semua bahan lain dah siap dan tinggal setengah jam sebelum husben berbuka puasa tadi. Bukan setakat lega dpt sediakan hidangan tambahan untuk berbuka, lega rasa takde hutang dgn COTW China. 😁 Next time kalau buat lagi, nanti Uchu edit tukar gambar yang salut telur complete. Insyaallah..
Sotong Celup Tepung (Chinese Style Salt and Pepper Fried Squid) 🇨🇳
Dah siap2 nak salut, aishh..lupa pulak telur dah abis. Jadinya, kelihatan gambar sotong tu tak berapa bersalut lawa..Tercicir mengorder telur dalam list barang dapur yang dipesan untuk COD ke rumah. Padahal 3 hari berturut-turut mengoder barang! 🤣🤣 Setiap kali ada barang penting tercicir, tiberr panjang pula next list padahal nak top up satu dua barang je..😅🤣
Gasak je lah takde telur pun, sebab semua bahan lain dah siap dan tinggal setengah jam sebelum husben berbuka puasa tadi. Bukan setakat lega dpt sediakan hidangan tambahan untuk berbuka, lega rasa takde hutang dgn COTW China. 😁 Next time kalau buat lagi, nanti Uchu edit tukar gambar yang salut telur complete. Insyaallah..
Cara Memasak
- 1
Sos: tumis bawang putih dengan 2 sudu besar minyak masak. Masukkan air dan semua bahan lain. Masak sehingga mendidih kemudian masukkan bancuhan tepung jagung. Masak sehingga kuah pekat. Perasakan dan seimbangkan rasa masam dan manis.
- 2
Bersihkan sotong kemudian belah dan potong melintang. Toskan air. Perah atau lap dengan kain bersih/tisu dapur.
Potong melintang ye. Kalau potong memanjang, nanti goreng sotongnya bergulung.
Kain pemerah/lap tu khas untuk kegunaan lap sayuran dan bahan mentah.
Ikutlah nak buang kulit sotong atau tak. Kadang Uchu buang, kadang tak buang pun.
- 3
Gaul sotong dengan telur. (Huhuhu telur abis daaa baru perasan..so harini tk letak)
- 4
Campurkan semua bahan tepung sehingga rata.
- 5
Gaulkan bahan tepung bersama sotong sehingga bersalut.
- 6
Goreng dalam minyak panas dengan api besar sekejap sahaja sebab sotong saiz jejari je (1- 2 minit) sehingga kekuningan. Toskan.
- 7
Hidangkan bersama sos dan sayuran dicelur/stim.
Resipi Sepertinya
-
Terung Goreng Daging Cincang Chinese Style 🇨🇳 Terung Goreng Daging Cincang Chinese Style 🇨🇳
Sangatlah sedap..makan pulak dengan nasi beras wangi Thai, tambah telur dadar..nyummm!Resepi untuk #cppassport China 🇨🇳 sebenarnya dah ada beberapa resepi yg Uchu dah share..nanti COTW China, fikir masak lain pulak..Insyaallah.
-
Sotong Celup Tepung Tempura Gogi Thai 🇹🇭 Sotong Celup Tepung Tempura Gogi Thai 🇹🇭
#ThaiStyleKrup krap! Sawadee..Setiap kali buat kunun-kunun nak amik gamba baru dan terbaru..tak pernah sempat! Beberapa hari lepas masak ni lagi untuk berbuka..juga tak sempat amik gambar!!hadoilaaa...akhirnya guna ajelah yg lama dalam draft dah lebih setahun 🤣. Elok juga, boleh memeriahkan COTW Thailand..#cppassport Thailand 🇹🇭 -
Telur Dadar Berinti dengan Sos Masam Manis (Chinese Style) Telur Dadar Berinti dengan Sos Masam Manis (Chinese Style)
Inti udang, ayam dan sayur dalam telur dadar bersama sos masam manis mudah. Dah complete semua dalam telur ni kalau tanak masak lauk lain pun.Untuk jadikan Meal for 1 yang mudah pun boleh. Sos untuk seorang kalau nak mudah, campurkan bahan dan masuk sahajalah dalam microwave. -
🇨🇳 Chinese Pan Fried Fish 🇨🇳 Chinese Pan Fried Fish
Jumpa resepi ni dalam blog China Sichuan Food.Tengok bahan dan resepi macam mudah jadi excited nak cuba.Tapi ada juga bahan yang takde kat dapur, jadi saya gantikan dengan bahan lain yang sesuai.
-
Chinese Style Stir-Fried Beef, Brokoli & Cendawan Shitake Sos Tiram 🇨🇳 Chinese Style Stir-Fried Beef, Brokoli & Cendawan Shitake Sos Tiram 🇨🇳
Haaa hamekk..Panjang benor nama resepi..takpelah..asal senang difahami.😁 Nanti nak masak sesuatu yang lebih panjang namanya daripada ni. Biar tajuk aje dah 4-5 baris..😆Sebbaik sempat snap satu gambar sebelum berbuka saat waktu kritikal.#cppassport China 🇨🇳 -
Sweet & Sour Fish Petai Sweet & Sour Fish Petai
Selalu orang buat sambal petai an an an? Dah kenapa MinSha buat sweet sour petai lak ni 😅.Sebenarnya tengah masak sweet sour, tiba2 abang petai datang cod. Tanjat MinSha! Dah kenapa MinSha ni beli petai sampai cod bagai? Susah dik oi nak cari petai kat Miri ni haaa.. kalau ada pun tak fresh.. Ni seikat RM15 tau! Ku borong 2 ikat terus. Kalau kat KL seikat rm5 pun MinSha buat dek je! 🤣🤣🤣Ngam2 pulak memang takde sayur takde bell peppers, takde nenas, takde tomato dalam fridge.Kita buat dia kan. Alang2 MinSha memang hantu petai. Boh je la. Settle masak, settle #goldenapron2020 🤣.
-
Leher Ayam Celup Tepung (ala pasar malam) Leher Ayam Celup Tepung (ala pasar malam)
Dah lama tak pergi pasar malam. Tiberr teringin nak makan leher ayam salut tepung. Biasanya ada jual sekali rangka ayam, hati ayam goreng. Sedapnya lahai..Pergi NSK cari leher ayam. Sekilo RM4.90 berbaloi juga sebab banyak. Bila dah goreng salut tepung camni lagi lah nampak banyak sebab salut dengan tepung ni dia jadi tebal crispy. Berbaloi-baloi buat sendiri. Puas makan, tapi jangan ler ngko makan sampai tak ingat dunia. Makan sekadar hilangkan craving je sudah..Makan sambil tengok GV pun best.Eh, btw ibu tengok GV pun sebab ada Zamani je. Kalau takde Zamani memang tak la ibu nak tengok 🤣#GoldenApron23Week 12
-
Sotong Celup Tepung Sotong Celup Tepung
Sotong goreng celup tepung memang ramai peminatnya.Ummi selalu kalau berkumpul bersama keluarga sebelah babahnya rizqi sotong goreng celup tepung wajib ada dalam list menu hidangan.Resepi ni sy cooksnap dari sahabat @dapurummi_2010 .tq sikin. ❤
-
Terung Goreng Bercili Sichuan (Chinese Style) Terung Goreng Bercili Sichuan (Chinese Style)
Asalnya nak masak macam resepi kat FB versi sangat mudah. Tapi bila nengok dikDino @elt4suri4 share resepi kat CP, Uchu jadi tukar fikiran pulak. Masak ala dikDino tapi Uchu ganti cilinya kepada pes Cili Sichuan dan masak ala Sichuan.Pes cili Sichuan ni dah lama beli, biasanya buat makan dengan mi. Last kopak, korek2 botol buat masak terung pulak. -
Sotong Celup Tepung Sotong Celup Tepung
Sotong celup tepung yang sedap dan rangup ala-ala macam makan seafood kat kedai tepi pantai.Sesuai dibawa untuk potluck.Kredit resipi : Limau Nipis -
Sotong Celup Tepung Sotong Celup Tepung
Awal pagi tadi tetibe teringin nak makan sotong celup tepung. Apa lagi? Terus keluarkan sotong dari peti sejuk dan nyahbekukan. Alhamdulillah kenyang sampai ke petang 😁
-
Sotong Kung Pao Sotong Kung Pao
Resepi ini saya suka makan panas-panas. Kalau nak masak tu dah siap bahan semua, tunggu dalam 10 minit nak berbuka baru masak 😅😂 pastu makan dgn nasi panas. Yum. Resepi ni boleh juga ganti dengan ayam. Kalau atam tak yah tebus, korang goreng je sekali. Sedap juga.#phopxcookpad2020#cookpad#CookpadMalaysia
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)