Crema de puerros con nabos
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
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Ponemos en una olla con aceite los puerros troceados en media luna y los nabos en dados, salpimentamos y una vez que empiezan a coger color añadimos el agua, cocinamos hasta que el nabo esté tierno
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Trituramos pasamos por un chino o colador si queremos que quede más fino, y emplatamos con unas bolitas de paté y los picatostes añadimos un chorrito de aceite de oliva crudo, buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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