Pan de leche 🤗🍞

Maru Martinez
Maru Martinez @Marucook_7232792
Escobar Buenos Aires

Amo hacer estos pancitos , son muy ricos se pueden rellenar con crema pastelera, dulce de leche , otra opción hacer sándwich de jamón y queso un manjar 🤩

Pan de leche 🤗🍞

Amo hacer estos pancitos , son muy ricos se pueden rellenar con crema pastelera, dulce de leche , otra opción hacer sándwich de jamón y queso un manjar 🤩

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 0000
  2. 40 grlevadura fresca (si no tienen pueden usar 10 grs de levadura seca sería un sobre)
  3. 180 grmanteca
  4. 120 grazúcar
  5. 300 mlleche tibia
  6. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  7. 15 grsal
  8. 3huevos 🥚
  9. Ralladura de naranja o limón
  10. Azúcar impalpable para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la mesa la harina en forma de corona, poner la sal en un costadito para que no se mezcle con la levadura, incorporar el azúcar, los huevos, la vainilla, la ralladura y la levadura disuelta en leche tibia para adelantar el fermento. Amasar empezar amasar poco luego agregar la manteca volver a amasar bien por 15 minutos (este paso es importante)

  2. 2

    Tapar con un repasador y dejar levar en sitio cálido por 1 hora, pasado ese tiempo

  3. 3

    Desgasificar y formar bollitos de 40 o 0 50 gramos, que se dejarán levar nuevamente en una placa enmantecada y enharinada pintar con huevo batido, o leche

  4. 4

    Llevar a horno caliente 180º C durante 25-30 minutos.espolvorear con azúcar impalpable

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Cocinar hoy
Maru Martinez
Maru Martinez @Marucook_7232792
Escobar Buenos Aires
Amo cocinar!
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Comentarios (12)

Juli
Juli @Julita929
Se puede reemplazar la harina 0000 x harina de avena?? No puedo comer harina común

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