सूजी की उत्तपम (suji ki uttapam recipe in Hindi)

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सामग्री

15 min
१ लोग
  1. 200 ग्रामसूजी
  2. 50 ग्राममूंगफली
  3. 1 चम्मचराई काला सरसों
  4. 2-3 चम्मचसरसों तेल
  5. 8-10 पत्तीकड़ी पत्ता
  6. 2प्याज मीडियम साइज
  7. 2हरी मिर्च
  8. 2 चुटकीहल्दी
  9. 1लाल टमाटर
  10. 1/2 कटोरीगाजर,बींस,गोभी कटा हुआ
  11. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15 min
  1. 1

    सबसे पहले कढ़ाई को चढ़ाकर सूजी को हल्का सा भून कर रख ले।

  2. 2

    उसके बाद उसमें तेल डालकर काला सरसों डाल दें और उसे चटकने दें।

  3. 3

    जब सरसों चटक जाए तो उसमें कड़ी पत्ता और मूंगफली को डाल दें।

  4. 4

    1 मिनट के बाद प्याज़ डालकर चलाएं ।

  5. 5

    अब साड़ी सब्जी (गाजर, बींस,गोभी इत्यादि) को डालकर 2 मिनट तक भूने।

  6. 6

    अब सूजी को डालकर पानी डालें थोड़ी देर बाद जब सूजी पक जाए तो उसे गरमागरम सर्व करें।

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