Crackers di Gas-gas

MammaVanna
MammaVanna @vannacon

Pasta brisè al formaggio per dei crackers divertenti e saporiti.
I bambini saranno felici come il topolino Gas gas della favola di Cenerentola e faranno una bella scorpacciata 😉
#cooksnap #dimmicosacucini #aperitivo

Crackers di Gas-gas

Pasta brisè al formaggio per dei crackers divertenti e saporiti.
I bambini saranno felici come il topolino Gas gas della favola di Cenerentola e faranno una bella scorpacciata 😉
#cooksnap #dimmicosacucini #aperitivo

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Ingredienti

1 h e 1/2 min
30 crakers
  1. 200 gfarina 0
  2. 100 gburro (o 100 g olio evo e acqua fredda qb)
  3. 60 gemmental grattugiato
  4. 20 gParmigiano grattugiato
  5. 1 pizzicosale
  6. 1uovo più 1 tuorlo

Istruzioni per cucinare

1 h e 1/2 min
  1. 1

    Impastare velocemente tutti gli ingredienti, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare per 1/2 ora in frigorifero.

  2. 2

    Dopo il passaggio in frigorifero riprendere il panetto e stenderlo con il mattarello, spolverando la spianatoia con la farina, dello spessore di 1/2 cm. Tagliare dei piccoli rettangoli e con i beccucci (di vario diametro)della sac a poche, formare i "buchi" del formaggio emmental.

  3. 3

    Sistemare su una placca foderata di carta forno e infornare, in forno già caldo, per 10/15 minuti a 170°.

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Cucina Oggi
MammaVanna
MammaVanna @vannacon
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Sono una nonna con la curiosità di una bambina, la voglia di sperimentare, di esplorare, di condividere le bellezze della vita con le persone che trovo sul mio cammino che sono il carburante per affrontare le difficoltà della vita stessa
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