Filete de pescado empapelado

Nora Reyes
Nora Reyes @norenena

Es una forma de hacer el filete de una manera divertida

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 6 filetespescado
  2. 1chile morrón rojo en juliana
  3. 6champiñones
  4. 1/4cebolla en juliana
  5. 2jitomates en rodajas
  6. al gustomantequilla o margarina
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un pedazo de papel aluminio unta mantequilla o margarina sobre el lado brilloso, coloca el pescado y ponle sal y pimienta

  2. 2

    Coloca las verduras encima del pescado en el orden que más te guste

  3. 3

    Una vez que tengas colocadas las verduras envuelve el pescado como si fuera una bolsita de tal manera que el jugo que suelte no se salga

  4. 4

    Coloca el pescado sobre un comal a fuego medio alto, deja que se cosa 5 minutos por un lado, voltea cuidadosamente y deja cocer unos minutos por el otro lado

  5. 5

    Una vez que esté cocido está listo para servir, puedes acompañar con un arroz blanco o rojo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nora Reyes
Nora Reyes @norenena

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