Lasaña de espinacas a la crema

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

En realidad puse todo lo que tenía por ahí, pero la base principal fue espinacas🤭

Lasaña de espinacas a la crema

En realidad puse todo lo que tenía por ahí, pero la base principal fue espinacas🤭

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Ingredientes

45 min
4 Porciones
  1. 1 paqueteespinacas
  2. 1/2cebolla blanca
  3. 300 mlcrema espesa
  4. 1 tarrotomates en conserva
  5. 150 grsjamón cocido
  6. 150 grsqueso gouda
  7. 1 puñadobrotes de soja
  8. Láminaslasaña precocida
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Blanquear las acelgas, y por mientras pochar la cebolla picada en cuadritos. Luego de blanquear unos 3 min en agua hirviendo, escurrir y añadir a la cebolla dorada. Añadir 200 ml de crema espesa, mezclar bien, salpimentar a gusto y reservar.

  2. 2

    Colocar en la base de la asadera una cda de espinacas a la crema, y añadir 2 o 3 cdas de agua caliente, mezclar y esparcir bien en la totalidad de la superficie de fondo. Y poner una capa de lasaña precocida, casera fresca o la de tu preferencia. Luego, una capa de jamón, una de queso sobre esta, una nueva capa de lasaña y la crema de espinaca, abundante, yo usé la totalidad de crema que me salió.

  3. 3

    Luego una nueva capa de lasaña, una de jamón y queso. Una nueva de lasaña, y sobre esta última capa puse un tarro de tomates en conserva triturado con la ayuda de los dedos hasta cubrir bien. Añadí unos pocos brotes de soja que tenía y un poquito de queso para gratinar. Y resultó un excelente invento. 👏🏼👏🏼👏🏼

  4. 4

    Hornear por 30 min a 180°C, y dejar reposar por 20 min antes de cortar y servir. Ahora, a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Isabel
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Punta Arenas

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