Arroz chino con salami

Ingrid Sánchez
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Casi siempre preparo esta receta cuando me queda arroz blanco del día anterior. Es fácil de preparar, económica y podemos variar los ingredientes añadiéndole lo que deseemos.

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Ingredientes

30 mins
3 raciones
  1. 1 librasalami o jamón de tu preferencia cortado en cubos
  2. 1 libraarroz de grano largo cocinado (si es de un día anterior mucho mejor)
  3. 1/2cebolla picada
  4. 1/4morrón rojo picado
  5. 1 manojocilantro picado
  6. 1 cdaajo majado con un poquito de orégano entero
  7. al gustoPimienta
  8. C/nsalsa china
  9. 1 chorritoaceite
  10. No te limites, mienstras más verduras y vegetales adiciones, más exquisito quedará (yo solo utilicé los ingredientes que tenía en mí cocina pero igual quedó delicioso)

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, le añadimos él salami y lo dejamos cocinar hasta que se dore.

  2. 2

    Cuando el salami se haya dorado, añadimos el ajo y la cebolla, movemos y dejamos cocinar por 2 minutos a fuego medio.

  3. 3

    Luego, añadimos el recaito, el ají y un poquito de pimienta, movemos y de igual forma dejamos cocinar por 2 minutos.

  4. 4

    Continuamos agregando un poco de salsa china y el arroz. Revolvemos todo muy bien y de ser necesario agregamos otro poquito de salsa china.

  5. 5

    Tapamos por 7 minutos a fuego bajo para que se integren los sabores y listo. Servimos caliente con el acompañamiento de nuestra preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ingrid Sánchez
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana
Al cocinar me entro en un mundo en donde solo estoy yo y los ingredientes a utilizar. Garantizando con amor y toda mi entrega, dar lo mejor de mí en cada una de mis recetas.
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