મેંગો દહીં પૂરી (Mango Dahi Puri Recipe In Gujarati)

Swara Parikh
Swara Parikh @cook_Swarakitchen

મેંગો દહીં પૂરી (Mango Dahi Puri Recipe In Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. પૂરી બનાવા માટે :
  2. 1 કપસુજી
  3. 1 કપમેંદો
  4. ચપટી જેટલું બેકિંગ સોડા
  5. મીઠુ સ્વાદ અનુસાર
  6. ગરમ પાણી લોટ બાંધવા માટે
  7. તેલ તળવા માટે
  8. મસાલો બનાવા માટે :
  9. 1 કપબાફી ને સ્મેશ કરેલા બટાકા
  10. 1/2 કપબાફેલા કાળા ચણા
  11. 2-3 નંગઝીણું સમરેલા લીલા મરચા
  12. 1/4 કપઝીણા સમારેલા લીલા ધાણા
  13. 1/2 કપઝીણા સમારેલી પાક્કી કેરી
  14. મીઠુ સ્વાદ અનુસાર
  15. ચાટ બનાવા માટે :
  16. ધાણા ફુદીના ની ચટણી
  17. ખજૂર આંબલી ની ચટણી
  18. કેરી નો રસ
  19. ગળ્યું દહીં
  20. ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  21. તીખી - મોળી સેવ
  22. તીખી બુંદી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    એક વાટકા માં સુજી, મેંદો, બેકિંગ સોડા, મીઠુ નાખી ને મિક્સ કરો. અને તેમાં 1 ચમચી તેલ ઉમેરી ને તેને કેળવી લો અને ઢાંકી ને 20-25 મિનિટ રેસ્ટ આપો. ત્યાર બાદ તેનો એક મોટો રોટલો વણી ને તેને કુકી કટર થી ગોળ આકાર આપી દો અને તેને ગરમ તેલ માં તળી લો.

  2. 2

    એક વાટકા માં બટાકા, ચણા, લીલા ધાણા અને લીલા મરચા ઉમેરી ને મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણી સમારેલી કેરી અને મીઠી નાખી ને મિક્સ કરો. અને મસાલો રેડી છે.ત્યાર બાદ પૂરી માં મસાલો ભરો અને તેના પર ખજૂર આંબલી ની ચટણી, ધાણા ફુદીના ની ચટણી, દહીં અને કેરી નો રસ ઉમેરી ને મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેના પર કેરી ના ટુકડા અને ટામેટા ઉમેરો. ત્યાર બાદ તેના પર સેવ અને બુંદી ઉમેરી ને પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Swara Parikh
Swara Parikh @cook_Swarakitchen
પર
😍cooking girl👩‍🍳
વધુ વાંચો

Similar Recipes