Rawon daging khas lamongan

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1/4gaji sapi
  3. 10 siungbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 2cabai merah besar(buang biji nya)
  6. 2 ruas jarijahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 5 butirkluwek
  10. 1 ruaskencur
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 5 butirkemiri
  14. 10 lembardaun jeruk
  15. 5 batangserai
  16. 3 batangdaun bawang
  17. 2 sdmgaram
  18. 1 sdmgula
  19. 2 bungkusroyco daging
  20. 2 sdmpenyedap rasa
  21. 1/4tauge kecil
  22. Sambal nya : cabai beri 2 buah bawang putih lalu rebus haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging dan gaji sapi potong dadu lalu cuci dan rebus beri 5 lembar daun jeruk

  2. 2

    Selagi menunggu rebusan daging siapkan bumbu halus dibelender :
    bawang merah,bawang putih,cabai, kemiri,ketumbar,jahe, kunyit,lengkuas,kluwek (dibuka dulu)

  3. 3

    Siapkan minyak panas tumis bumbu halus beri batang serai dan daun jeruk beri gula, garam,penyedap rasa dan royco

  4. 4

    Siapkan untuk taburan kuah nya bawang merah bawang putih iris tipis lalu goreng masukan ke dalam kuah rawon tsb

  5. 5

    Cek rasa,sekira nya daging sudah empuk dan rasa sudah pas matikan kompor lalu beri taburan bawang merah dan bawang putih goreng dan potongan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mamah Dhi
Dapur Mamah Dhi @dapurmamahdhi
pada
Jakarta Utara
ibu 2 anak , masya allah tabarakallah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa