पूरी और आलू की सब्जी(puri aur aloo ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू धोखे अच्छी तरह छिल कर आलू को छोटे छोटे टुकड़े में कट कर ले
- 2
3 टमाटर 1 प्याज़ 4 5 कली मिर्च के ले ले दो हरी मिर्ची डाल के पिस ले
- 3
कुकर में तेल डालेंगे 4 चम्मच उसमें तेल गरम होने से जीरा डालेंगे तेज पत्ता डालेंगे फिर उसमे पिसी हुई ग्रेबी डाले फिर उसे अच्छे से फ्राई करेंगे फिर उसमें लाल मिर्ची धनिया पाउडर नमक गरम मसाला डालेंगे फिर कटे हुए आलू डालेंगे उसे अच्छी तरह 10 मिनट तक पकाएगे फिर उसमें पानी डाल कर 2 सिटी लगा लेना है
- 4
पूरी के लिए सबसे पहले एक कप गेहुं का आटा 1 कप मैदा 1/2 कप सूचि 1/2 चम्मच चीनी 1 चम्मच तेल और 1 चम्मच नमक डाल के गरम पानी से आटे को गुथे
- 5
आटा गुथने के बाद 15 मिनट उसे आराम करने के लिए के छोड दे उसके छोटे छोटे लोहिया बनाकर उसे फ्राई कर ले।
आपकी पूरी और आलू की सब्जी तैयार है
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