Gambón al ajillo

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Receta Fácil económica rápida y divertida para una picada o una comida digerible fácil y sin ser pesada. Receta mediterránea pero el producto es de fuera. Por el tema económico.

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. Gambón grande Mercadona 500 hrs
  2. 5 dientesAjos
  3. Pimentón dulce
  4. 3Cayena
  5. Sal y pimienta
  6. 200 mlAceite oliva virgen o suave.
  7. Perejil fresco

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Elaboración fácil. 500 gr de Gambón gde, desmenuza cuerpo y patas y afeitar bigotes.

  2. 2

    Picamos los ajos, la cayena 2 o tres al gusto salpimentar y echarle unas lágrimas de pimentón dulce al aceite y al producto. Colocar en el fuego medio alto y sofreír durante diez minutos y listo sin problema
    Buen provecho.

  3. 3

    Preparar cazos de barro para el aceite y preparar para ir calentando y sofreír ajos y cayena. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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