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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 250 gpasta
  2. 400 grcamarón
  3. 20 grperejil
  4. 10 groregando
  5. 30 grlaurel
  6. 10 grtomillo
  7. 100 grajo
  8. 150 grmantequilla
  9. 250 mlcrema
  10. 50 grcebolla
  11. 10 grsal
  12. 1/2 ktomate

Paso a paso

1h
  1. 1

    Hervir 3 litros de agua con sal y laurel.

  2. 2

    Cuando esté hirviendo agregar la pasta por 7
    minutos.

  3. 3

    Retirar del agua caliente y agregarlo a agua fría para cortar cocción.

  4. 4

    Poner a hervir tomate.

  5. 5

    Picar finamente la cebolla y el ajo

  6. 6

    Acitronar la cebolla y el ajo en mantequilla.

  7. 7

    Licuar el tomate, la crema y las hierbas secas trituradas.

  8. 8

    Agregarla a la cebolla y al ajo.

  9. 9

    Agregar los camarones para hasta cocinarlos
    totalmente.

  10. 10

    Sazonar la salsa.

  11. 11

    Servir la pasta acompañada de la salsa y listo.

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Comentarios

Escrita por

Miriam ZM
Miriam ZM @Miriam_ZM
Soy alumna de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca en el grupo G203.
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