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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 130 grharina 0000
  2. 1 kiloy medio de espinacas cocidas, bien escurridas y trituradas
  3. 1huevo
  4. 400 grsricota
  5. 4 cdasqueso parmesano rallado
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. Opcional: nuez moscada a gusto

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclar en un bol la ricota, la harina, los condimentos, el huevo y la espinaca.

  2. 2

    Mezclar sin amasar hasta hacer una mezcla homogénea. Si falta harina podes agregar. Confiá en tu ojo!

  3. 3

    Armar con harina en las manos los malfattis. Hervirlos en agua hirviendo con sal y sacarlos ni bien suben.

  4. 4

    Servir con la salsa que quieras! A comeeer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gricel
Gricel @gricelgricel
Neuquen Patagonia Argentina
Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express
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Comentarios

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Se ven muy ricos, siempre digo que los voy a hacer y ahí estoy. Primero haré la ricota . Gracias

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