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Ingredientes

  1. c/npalillos de madera
  2. 500 glomo de res
  3. 500 gtocino
  4. 500 gpimiento
  5. 400 gcalabaza italiana
  6. 25 mlsalsa inglesa
  7. 15 mlsalsa de soja
  8. 5 mlsalsa Maggi
  9. 10 gromero
  10. 10 gperejil
  11. 100 mljugo de limón
  12. 300 gjitomate

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a marinar el lomo de res en las salsas y los aromáticos y dejamos reposar por aprox. 1 hr.

  2. 2

    Por lo mientras prenderemos nuestro carbón

  3. 3

    Mientras calienta vamos a cortar los vegetales en un tamaño aproximado de 4 cm

  4. 4

    Los insertamos en el palillo

  5. 5

    Los llevamos a la braza hasta que estén completamente cocinados

  6. 6

    Y estarán listos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Isis Jamila Altamirano Ramírez
Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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