Sirope de Chocolate
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Vídeo: https://youtu.be/Pj2xvVl0bME
Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/11/sirope-de-chocolate.html#more
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar en un cazo el cacao con el azúcar. Añadir el agua y remover hasta conseguir un líquido uniforme.
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Se pone el cazo al fuego hasta que llegue el punto de ebullición, entonces se agrega una pizca de sal y se baja a fuego medio. Hay que moverlo para que el azúcar se disuelva y dejarlo reducir hasta conseguir la densidad deseada. Tardaréis dos o tres minutos, recordad que al enfriar espesará aún más.
- 3
Ya sólo queda guardarlo en un recipiente. Se mantiene en perfectas condiciones hasta un mes y no es necesario tenerlo en el frigorífico, aunque yo lo prefiero porque en casi todas las recetas lo uso frío.
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Vídeo: https://youtu.be/Pj2xvVl0bME Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/11/sirope-de-chocolate.html#more
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http://dulyskitchen.blogspot.com.es/Todas las recetas tendrán vídeo os animo que os paséis por el blog para verlas. Quiero contribuir a difundir recetas del día a día cocinadas a mi manera y explicadas paso a paso, para que todos podáis hacerlas conmigo.
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