Budín de limón con glaseado de limón😍

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Martina Vegetti
Martina Vegetti @martivegetti
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Ingredientes

40 min
  1. 1 1/2 taza harina leudante
  2. 2huevos
  3. Jugo de 1 limón
  4. 1/2 tazaleche
  5. Ralladura de 1 limón
  6. 1 tazaazúcar
  7. 1/4 tazaaceite
  8. Para el glaseado
  9. Jugo de 1 limón
  10. Azúcar impalpable

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclar los huevos con la azúcar hasta formar una crema

  2. 2

    Ir agregando la harina, leche, jugo de limón y aceite de a poco intercalando un poco de cada uno

  3. 3

    Batir 10 minutos con batidora y 15 a mano

  4. 4

    Agregar la ralladura de limón con movimientos envolventes

  5. 5

    Colocar todo en un molde de su preferencia previamente enmantecado.
    Llevar al horno por 40min o hasta que insertando un cuchillo salga limpio.

  6. 6

    PARA EL GLASEADO.

  7. 7

    Mezclar el jugo de limón con 6 cucharadas de azúcar impalpable hasta que se unan y no queden grumos.

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Martina Vegetti
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