Budín de limón con glaseado de limón

El cooksnap de Florencia Sanchez Ayma cuando hizo Budín de limón con glaseado de limón.
El cooksnap de Magali Gonzalez cuando hizo Budín de limón con glaseado de limón.
Maria Eugenia López
Maria Eugenia López @marucook23
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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. 1/4 tazaaceite
  4. 2 tazasharina leudante
  5. 1/2 tazaleche
  6. Ralladura de 1 limón
  7. Jugo de 1 limón
  8. 4 cucharadas soperascolmadas de azúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos, el azúcar y el aceite. Agregar la ralladura de limón y jugo de medio limón

  2. 2

    Agregar alternando la leche y la harina leudante

  3. 3

    Llevar a dos moldes para budín al horno a 180° por 30 minutos

    Foto del paso 3 de la receta: Budín de limón con glaseado de limón
  4. 4

    Pinchar con cuchillo y una vez que salga limpio, sacar del horno y dejar enfriar.

    Foto del paso 4 de la receta: Budín de limón con glaseado de limón
  5. 5

    Para el glaseado: En un bowl pequeño, mezclar el jugo de medio limón con el azúcar impalpable y una vez fríos los budines, desmoldar y agregar el baño glasé. Listo!!! Que los disfruten!

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