Budín de limón con glaseado de limón

El cooksnap de Camila Vega cuando hizo Budín de limón con glaseado de limón.
El cooksnap de zozo moyano cuando hizo Budín de limón con glaseado de limón.
Albertina
Albertina @Albertina
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Ingredientes

  1. 3Huevos
  2. Azúcar
  3. 0000Harina
  4. Ralladura de limón y jugo de limón
  5. Glaseado
  6. Azúcar impalpable
  7. Juego de limón

Paso a paso

  1. 1

    Antes de empezar les explico las proporciones de los ingredientes.. En una taza ponemos los 3 huevos y la misma cantidad que ocupan esos 3 huevos, vamos a usar 1 taza de harina y 1 taza de azúcar...

    Foto del paso 1 de la receta: Budín de limón con glaseado de limón
  2. 2

    Ahora empezamos...Batimos bien los huevos, hasta que queden espumosos..

    Foto del paso 2 de la receta: Budín de limón con glaseado de limón
  3. 3

    Le agregamos el azúcar en forma de lluvia mientras batimos. Seguimos batiendo muy bien

  4. 4

    Luego agregamos harina y mezclamos en forma envolvente. Hasta que queden todos los ingredientes bien integrados..

  5. 5

    Agregamos ralladura de 1 limón y juego de medio limón. Mezclamos bien.

  6. 6

    Colocamos la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado. Y llevamos a un horno aprox 160°c..

  7. 7

    Tiempo de cocción: hasta que introduciendo un cuchillo en el budín, salga limpio.

  8. 8

    Para el glaseado. Colocamos en un recipiente azúcar impalpable tamizada (no especifico cantidad porque es depende la superficie que tengamos que cubrir). Para este budín serán aprox 150 gr

  9. 9

    Le vamos agregando el jugo de medio limón aprox. Y mezclamos bien.

  10. 10

    Nos tiene que quedar cremoso.. Si ven que le falta algún ingrediente se lo van agregando hasta encontrar el punto deseado.

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Comentarios (4)

Claudia Andrini
Claudia Andrini @cook_15871024
Hola no lleva polvo de hornear,y cuánto cantidad de azúcar le pones gracias ???
Invitado

Escrita por

Albertina
Albertina @Albertina

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