Ikan Sardin Daun Limau Purut

Noni
Noni @foodiewithnoni

Ini kes guna apa yang ada di dapur. Sebab lagi PKPD jadi malas nak keluar. Tunggu bila barang pasar betul habis baru keluar. 🤗

Ikan Sardin Daun Limau Purut

Ini kes guna apa yang ada di dapur. Sebab lagi PKPD jadi malas nak keluar. Tunggu bila barang pasar betul habis baru keluar. 🤗

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 orang
  1. Ikan Sardin tin kecil
  2. 1biji bawang besar (yang sedang)
  3. 4biji bawang putih
  4. Cili padi (ikut tahap kepedasan masing²)
  5. 2sdb sos ikan
  6. Sedikitair (jika perlu)
  7. 3 helaidaun limau purut (boleh tambah atau kurangkan)
  8. Gula dan garam secukupnya
  9. Minyak untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Tumis bawang besar, bawang putih, cili api dgn minyak yang sedikit. Saya memang kurangkan minyak kalau menumis.

  2. 2

    Sambil menunggu bahan tumis garing, boleh air fry ikan sardin atau goreng garing ikan sardin. Saya guna air fryer. Tanpa minyak.

  3. 3

    Setelah bahan tumis garing sedikit, masukkan sos ikan sardin dalam tin. Tumis sehingga pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan daun limau purut dan sos ikan, sampai naik bau. Boleh tambah sedikit air jika perlu. Tambah garam dan gula secukupnya, gaul dan matikan api.

  5. 5

    Yang terakhir, masukkan ikan sardin yang telah digoreng atau air fry tadi dan gaul. Sekiranya tak mahu goreng atau guna air fryer, boleh masukkan ikan sardin mentah pada step ketiga. Tapi harus gaul perlahan-lahan, takut ikan berderai.

  6. 6

    Dah siap! Selamat mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Noni
Noni @foodiewithnoni
pada
Asal Singapura. Baru bermastautin di bumi Malaysia sejak kali pertama PKP (Covid-19).
Baca lagi

Komen (4)

Q'leenalee's Kitchen
Q'leenalee's Kitchen @airtangan_ummirizqi
Wow. Akak pun suka goreng dulu isi ikan sardin sebelom dimasak. Sedap sangat.. Tq inspirasi resepinya. 😋😋😋👍😍
#love

Resipi Sepertinya