Ñoquis a los 4 quesos

Hernan Diego Martin @hernito73
Paso a paso
- 1
Poner en un bols grande (pensa que tiene que entrar también la pasta) los quesos cortados en cuadraditos y la mitad del queso de rallar.Dejar que se ablande la manteca (si está muy dura ponerla cerca de una hornalla).
- 2
Hervir los ñoquis (en mi recetario esta la receta para hacerlos caseros) en una olla con abundante agua y un chorrito de aceite y sal a gusto.Cuando estén cocidos, colarlos
- 3
Volcarlos en el bols de los quesos, añadir la manteca y mezclar rápidamente con ayuda de dos cucharas de madera para que se impregnen con el sabor de los quesos que se van derritiendo por el calor.
- 4
Serví bien caliente espolvoreando el resto del queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Diego Martin le encantará ver cómo quedó.
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