Masa para lasaña
Vicky Gimenez @vickyGimenez
Es la primera vez que hago lasaña, y la verdad salió exquisito. Yo usé salsa blanca y carne molida, verduras y queso para eñ relleno.
Masa para lasaña
Es la primera vez que hago lasaña, y la verdad salió exquisito. Yo usé salsa blanca y carne molida, verduras y queso para eñ relleno.
Paso a paso
- 1
Hacer un agujero en el centro de la harina, agregar los huevos la sal y agua temperatura ambiente. Si es necesario, depende del tamaño del los huevos.
- 2
Amasar hasta tener una masa homogénea. Dejar reposar 15 minutos, hacer bollos partes iguales estirar con un palo de cocina o en máquina. Yo lo hice todo manual.
- 3
Hervir el agua y poner las láminas de masa en el agua hasta notar que está transparente. 3 a 5 minutos, depende del grosor de la masa.
- 4
Tener agua con hielo para cortar la cocción o agua fría. Yo usé agua fría, sacar del agua caliente con un colador de fideo y luego al agua fría. yo usé salsa blanca. Una capa de salsa y el relleno que quieran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Gimenez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, casi todas las veces me la ingenio cocinando. Se me ocurren ideas al momento y manos a la obra. 😋💞👩🍳
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Ana Molina -
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