Tarta de crema pastelera, dulce de leche y manzana🍎🤩😍😋

Comenzamos con la masa.Mezclamos los secos, harina, sal y polvo de hornear y reservamos. Batimos la manteca pomada con el azúcar

Añadimos la esencia de vainilla y seguimos batiendo, agregamos los huevos de a 1 y batimos hasta incorporar y agregamos la ralladura de cáscara de 1 limón

Agregamos los secos tamizándolos a la mezcla y unimos con espátula y luego con la mano hasta formar una masa homogénea

Llevamos a papel film la masa y estiramos envuelta en film hasta llegar al tamaño de la tartera, teniendo en cuenta masa para los costados. Grosor de 1 cm aprox.

Llevamos a placa la masa y a heladera 1 hora. Mientras preparamos la crema pastelera, en una olla agregar la leche, maicena, yemas...

...azúcar y mezclar con varilla de mano. Llevar a fuego y sin dejar de revolver cocinar hasta que espese

Agregar ya fuera del fuego la esencia de vainilla y mezclar hasta integrar todo. Llevar la crema a un plato o recipiente y colocarle film para que no forme costra y llevar a heladera hasta su uso. Luego sacamos la masa y fondeamos en el molde. Primero la base...

...luego los bordes hasta completar molde, recortamos los bordes

Y pinchamos la masa y la llevamos a heladera 20' antes de hornear. Cocinamos en horno precalentado 180° 10'

Luego la sacamos le agregamos el dulce de leche y crema pastelera. Pisamos un poco la crema antes de agregarla.

Ahora decoramos con manzanas cortadas en láminas y con cáscara incluida

Agregamos las láminas para formar una decoración estilo flor intercalando las manzanas cortadas hasta terminar la tarta

Cuando terminamos llevamos a horno nuevamente 180° 10' para que se termine de cocinar la tarta. Sacamos dejamos enfriar y desmoldamos.

Espolvoreamos azúcar impalpable y listo. Tarta muy sabrosaa🤩😛😋