Mình thích tất cả các món có vị chua ngọt :D

Canh ngao nấu dứa - Từ tạp phí lù đến bài học về hương vịNgày ấy, tôi là đứa con gái không coi trọng chuyện bếp núc cho lắm. Xa nhà từ sớm, tôi luôn tự hào mình nấu giỏi nhất món "tạp phí lù vui vẻ". Tôi khá dễ ăn nên mỗi khi "phải" nấu ăn, tôi cho tất thảy các nguyên liệu có được vào nồi cùng lúc rồi đun lên, nêm nếm là xong =))Về cơ bản mà nói, tôi thấy cách nấu ăn này cũng ngon mà lại tiện, nên tôi gọi đó là món "tạp phí lù vui vẻ" (theo 1 ngôn tình nào đó tôi không nhớ rõ)Thói quen chế biến món ăn một cách "cẩu thả" này khiến tôi luôn nghĩ rằng nấu ăn không khó, và điều đó cũng dẫn đến không ít thảm họa :3Đó là lúc tôi ra Hà Nội ở với bác tôi. Tôi nấu canh cua rau đay mà không biết lọc cua, rau cũng để nguyên cọng cho vào, làm cả nhà 1 phen hú hồn. Lúc đó tôi hiểu ra cách nấu ăn của tôi chắc chỉ có tôi ăn được. Trong 3 tháng, tôi được học từ bác cách phân biệt các loại rau gia vị, vì mỗi món ăn lại phải đi kèm với 1 loại rau khác nhau. Hồi đó tôi ngán nhất là không thể phân biệt được rau kinh giới và tía tô khác nhau chỗ nào. Và đó cũng là lần đầu tiên tôi biết đến loại rau có cái tên rất hờ hững: rau "thì là". Từ đó trở đi, suy nghĩ của tui về hương vị đã thay đổi hoàn toàn. Tui nhận ra để nấu ăn ngon là 1 nghệ thuật cần phải rèn giũa dữ lắm.Và với cuộc thi này, tui chọn 1 món ăn sử dụng rau thì là và rau răm để làm nên hương vị rất đặc biệt, cay cay, thanh thanh dịu mát để thể hiện sự biết ơn với người bác đã cho tui một cái nhìn mới về nghệ thuật nấu ăn

Cuối tuần

Mẹ con hay có linh cảm giống nhau. Hôm qua đang nghĩ đến món này cho thứ 7 thì cô bé hỏi. Thế là trùng nhân anh hùng.

Vị chua chua thanh mát của những trái me tỏa hương trong cách làm cua rang me cùng vị cay cay thơm nồng nàn của tỏi, ớt và vị ngọt dịu của đường, tất cả hòa quyện cùng mùi thơm rất ngọt của cua khiến ai cũng mê mẩn muốn ăn mãi không thôi. Món này cũng khá là đơn giản dễ làm, mọi người thử vào bếp cùng mình nhé.

"Canh ngao mồng tơi" được biết đến với món ăn thanh mát, giải nhiệt😊😊😊 Đặc biệt là ở trong giai đoạn nóng bức nhất của mùa hè🌞🌞🌞.Nguyệt được biết,"ngao" và "rau mồng tơi" là hai loại thực phẩm có tình mát,cực kì thích hợp trong mùa nóng này luôn😊😊😊!!!Khi đi làm,đi học về,sau cả một ngày dài mệt mỏi,các bạn chỉ muốn quây quần bên mâm cơm gia đình mà thôi!😄😄😄!!Chúng ta hãy cùng vào bếp để học cách nấu món "canh ngao nấu mồng tơi"để giải nhiệt cho gia đình của mình nào😉😉😉!!!! Vào bếp thôiiii!!!!!!😊😊😊😉😉😉😘😘😘😍😍😍

Gà kho cay xè của ớt , thoang thoảng mùi của lá chanh rau húng quế hoà quyện và thơm của riềng gừng sả tạo nên một món ăn kiểu hao cơm ý các bếp ạ .

Món canh đơn giản dễ làm cho cả nhà vào mùa hè nóng nực

Mình rất thích vị chua của me nó chua nhưng rất thanh. Bất cứ món ăn nào có me mình đều thấy ngon và cũng dễ nêm nếm.

1. Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng chảo rồi cho tỏi xay vào đảo cho thơm lên2. Cho xốt cà chua rồi nêm nếm theo công thức đã được học xong cho tỏi confit vào3. Chờ xốt cà chua và mỳ đã quện vào nhau thì cho lá húng quế, lá mùi tây và 1 viên bơ nấu vào đảo đều rồi tắt bếp4. Cho suất nui xoắn thành phẩm ra bát phủ 4 loại cheese rồi bỏ lò nướng, rắc lá Parsley và decor lá Húng quế lên

Lâu lâu đổi vị trước khi ăn cơm với món ngao xào sate nào 😚😚 Nhắm nhắm với chút bia 🍺 lạnh cứ bị tuyệt í 😋😋

Xài đỡ con vẹm to thay ngao, cũng thành món canh ngon 😋#bepcomnha