Empanadas veganas + salsa tipo yasgua
car rivas @carriv21
Receta propia inventada con lo que había en casa. Quise simular las salteñas en versión veggie
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero poner a hidratar la soja en Agua al menos 10 min
- 2
Cortar las cebollas y el morrón y rehogarlos en una sartén, agregar después de unos minutos la papa cortada en cubitos muy pequeños y tapar la sartén.
- 3
Una vez que esté listo, filtral la soja, es decir colarla y ponerla en el preparado revolver todo
- 4
Agregar condimentos. Yo le puse esos pero ustedes pueden ponerle lo que quieran, el ajinomoto es como una sal que reaviva los sabores les va a servir para cualquier comida. No le pongan mucho solo una pizca.
- 5
Mezclen bien y cocinen por 10 min más
- 6
Por último agregar el choclo
- 7
Y listo ya tienen su picadillo veggie, ahora a armarlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A car rivas le encantará ver cómo quedó.
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