Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y agregar en el centro los huevos, el aceite y la sal y el agua de a poco a medida que vamos amasando, solo si hace falta, amasar hasta obtener un bollo liso y dejar descansar en la heladera tapada con film 30 min
- 2
Pasado el tiempo de reposo estirar con una Pastalinda o palo de amasar de unos 3 mm de espesor y cocinar en una olla con agua hirviendo hasta que floten
- 3
Para la salsa bolognesa, cocinar el ajo picado con la cebolla y el morrón, luego agregar la carne y seguir cocinando, luego agregar la botella de tomate, un poco de pimentón y orégano y cocinar unos 10 min más
- 4
Para el armado, poner una capa de salsa bolognesa luego las láminas de lasagna, jamón, lasagna, queso cremoso, lasagna y salsa bolognesa y repetir otra vez
- 5
Luego encima de la salsa agregar queso cremoso y queso rallado y llevar al horno caliente unos minutos para gratinar el queso y un poco de perejil picado para decorar
- 6
Servir y disfrutar 👍👍
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