Asem Asem Sapi Buncis (Asem Asem a la Koh Liem Semarang)

Asem-asem daging adalah makanan favorit keluarga. Setiap kali ada acara di rumah selalu disajikan asem-asem daging. Klo asem-asem yang saya buat biasanya asem-asem khas Cepu menggunakan daun kedondong tanpa ada kecap manis. Kali ini mau mencoba asem-asemnya orang Semarang dengan tambahan buncis dan kecap manis. Ternyata enak juga lho guys. Markicob.#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#GBA_KelasMasakanNusantara

Makanan berkuah yang segar adalah favorit keluarga kami. Asem-asem daging sapi dengan kuah asam manis ala Semarang kali ini aku tambahi buncis supaya ada kandungan seratnya juga, rasanya manis, asam ada pedas dari cabe rawit ya, kuahnya berwarna coklat karena penambahan kecap manis. Kalau asem-asem dari daerah lain biasanya kuahnya bening, sudah pernah saya share. Dicoba ya bun...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookpadCommunity_Pekalongan#Resep19

Pertamakalinya bikin asem2 daging buncis, rasanya asem seger mirip rasa pindang Palembang. 1 mangkok gede langsung ludes sambil dihirup kuahnya. Asem2 daging ini adalah kuliner khas Jawa : Solo, Semarang, Blora, Demak dan sekitarnya. Klo resep saya ini lebih cuma cenderung ke khas Semarang.Source @Yugi_Kitchen dengan modifikasi bahan, ada tambahan asam jawa, belimbing wuluh dan dagingnya pake daging sandung lamur. Bumbunya ditumis dulu..#Posbar#MasakanDaerahku#AsemAsemDagingBuncis#AsemAsemDaging#Pais_SilihCooksnapCocomba#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#buncis#dagingsapi

30.4.2017 Lumayan sering buat asem-asem jenis ini kadang pake bakso atau cuma polosan aja tapi pake kaldu asli daging sapi yg suka nyetok di freezer. Saya nyebutnya suka asem2 sop. Buatnya jg ngga pernah pake cabe. Kali ini buat dgn ditambah cabe biar lebih nendang rasa dan aromanya..makan pertama kali asem-asem ini waktu ke Tegal..Source: tintin rayner dgn modifikasi saya

#Cooksnap Asem asem daging sapi buncis resepnya mbakSusi Darmawan @darmawansusi14 hasil sharing di #GBA_KelasMasakanNusantaraDiresepnya mbak Susi sebenarnya pakai belimbing wuluh di sini saya tidak pakai karena nggak ketemu di pasar, padahal udah muter-muter juga, tanya-tanya tapi tetap nggak nemu. Yo weslah diskip aja nanti lain waktu masak lagi kalau sudah ketemu belimbing wuluhnya.Masakan ini adalah salah satu masakan khas Semarang yang legendaris rasanya gurih, manis, asam dan sedikit pedas.#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

Asem-asem buncis daging. Meramaikan #CocomtangPost_WarnaHijau dari #Cookpadcommunity_Tangerang recook dari chef @inspirationalchef resepnya trully I adore 😍❤️. Mengingatkan saat masi kerja di solo, nge kos dan makan nasi bungkus. Beli nasi dan sayurnya asem asem ini, tapi rasanya enak banget. Nah rasa asem-asem buncis daging ini seperti sangat khas masakan Solo dan Semarang. Ada manis sedikit, gurih dan asam yang mendominasinya..🤩 #FestivalRamadhanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan#GoDaRamadhan_NoMudikNoCry

14.05.2019Selamat datang di #PekanInspirasi #Pekan_Semarang.. Lebaran masih 3 minggu lagi, tp sdh pingin mudik ke Semarang, kangen menu masakan khas Semarang yg susah ditemukan selama dirantau.. hihihiii... jd curcol 🤭 Langsung saja ah, resep pertama yg sy posting hari ini adl menu asem2 salah 1 kuliner legendaris yg diperkenalkan oleh Piek Swie Liem alias Koh Liem dr 1978 👍 kalau di semarang yg namanya asem2 itu pakai daging tetelan sapi dan buncis, tp krn akmal tidak suka buncis jd sy skip buncisnya dan daging yang sy pakai juga bukan daging tetelan supaya tdk terlalu berlemak 😁 yg sy suka dari asem-asem semarang ini adl rasanya yg spesial.. asem, manis, pedes dan gurih bercampur jadi 1 🤩 oh iya di resep seharusnya ada belimbing wuluh, tp sy skip krn gk ada yg jual di pasar (gk musim kayaknya) tp meskipun gk ada belimbing wuluhnya, rasa asemnya tetep terasa 😊 menu asem-asem ini pas buat berbuka puasa dan sahur.. buat yg penasaran dengan resep asem-asem ini, silahkan discroll aja layarnya ke atas dan langsung dintip resepnya buat di recook 😍 Oh iya jangan lupa diklik tanda ❤ nya yaa 😘😘#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia

Rindu sekali rasanya asem asem daging Semarang, kenapa Semarang? Karna dulu saya kuliah di Semarang dan sering beli makanan ini. Rasanya segar manis asam gurih. Ayoo recook :)

Asem2 ini masakan yang seger, ada manis, asem dan sedikit rasa pedas dari cabe. Aslinya yang terkenal dari kota Semarang. Coba deh, pasti suka...Resep saya adaptasi dari Cooking with Sheila yang merujuk pada asem koh Liem yang legendaris itu. Thanks!

resep mba didi dengan sedikit penambahan di bumbu...

Alhamdulillah....Bersyukur banget bisa mengenal #Cookpad_id dan menjadi bagian dari #Cookpadcommunity_id.Buat emak, Cookpad bukan cuma tempat mencari dan menyimpan resep saja, tetapi cookpad juga menjadi wadah bagi anggotanya untuk berbagi ilmu tentang masakan khas daerah yang sebelumnya mungkin belum pernah, atau bahkan baru dengar tentang masakan daerah yang kaya akan rempah dan rasa. Seperti saat ini, akhirnya emak bisa memasak dan merasakan nikmat dan segarnya masakan khas daerah Semarang, salah satu kota di Jawa Tengah yang belum pernah emak kunjungi. Resep Asem Asem Daging Sapi Buncis ini emak dapat dari hasil ikut kelas #GBA_KelasMasakanNusantara yang kali ini ada mba @darmawansusi14 yang berbagi resep khas kota Semarang, di group telegram #CookpadCommunity_Borneo.Selain itu Cookpad juga menyediakan wadah bagi siapa saja yang suka baking dalam group #bakerpad di telegram. Tidak ketinggalan berbagai sharing tentang Mpasi, meal prep atau seputar kesehatan yang sering diadakan secara live di IG @Cookpad_id. Wahh pokoknya komplit deh. Bikin emak makin ❤️ sama Cookpad.Selamat Ulang tahun yang ke 11 Cookpad. Semoga makin menginspirasi dan makin sukses membuat siapapun yang awalnya tidak bisa masak jadi jago masak. lope you sekebon...😘😘❤️.Yuk bestie, kita ramaikan ulang tahun Cookpad @Bunda_Nafisha @GriyaSyariKitchen#PosbarSpesialBerbag11#Berbag11cerita#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_KalTim#PejuangGoldenBatikApron

kepingin makan yang asem"pedes ,dengan bahan seadanya jadilah asem"buncis 😂😂 lebih mantab pakai tomat hijau sayangnya gk punya ganti aja pake air asemuntuk kuah nya di sesuaikan saja,mw kuah agak banyak d tambah airnya ,mw sedikit d kurangi air nya